XXIV Convegno Ass.I.Term
Cibo e agricoltura: parole per denominare.
La terminologia dell’agroalimentare
con il patrocinio di
Osservatorio di Terminologie e Politiche Linguistiche (OTPL)
Rete Panlatina di Terminologia (Realiter)
La terminologia dell’agroalimentare implica molti campi disciplinari che ruotano a vario titolo intorno a questo grande nucleo tematico. Interseca molti interessi documentando tutte le fasi dalla produzione alla lavorazione, alla trasformazione, alla distribuzione – all’interno di processi di ricerca e di formazione – nonché alla cultura del gusto, fino alle problematicità inerenti la salute del cittadino e la garanzia della sua conservazione per il bene della comunità civile e sociale.
Testo di presentazione e chiamata a interventi
Il programma del Convegno è disponibile a questo link.
Il pieghevole.
I Soci possono consultare il Verbale della XXIV Assemblea Ass.I.Term.
Di seguito è possibile scaricare le presentazioni dei relatori in formato .pdf.
Giovanna Frosini, Accademia della Crusca, Se vuoli fare blasmangiere di pesce … Mettere a tavola l’italiano: storia e parole
Giuliana Strambi (CNR-IDAIC) – Maria Angela Biasiotti (CNR-ITTIG), Incertezza e ambiguità della terminologia nel diritto agroalimentare: il ruolo delle strategie semantic based
Maria Teresa Artese, Isabella Gagliardi, ITC-CNR UOS Milano, Terminologia agroalimentare nel Patrimonio Immateriale: una metodologia per la strutturazione dei termini attraverso vocabolari on-line
Mario Corveddu, Carol Rolla, Università Cattolica del Sacro Cuore, Che lingua parla la commercializzazione? Il vino italiano in Italia, Francia e Spagna
Claudio Grimaldi, Università degli Studi di Napoli “Parthenope”, La percezione del prodotto enogastronomico italiano in Francia: studio di caso delle guide Gault et Millau e Michelin
Elisa Lavagnino, Università degli Studi di Genova, CeRTeM, La terminologia dell’agricoltura biologica: un’analisi multilingue
Louis Javier Santos, Università degli Studi di Milano, Un progetto di gestione terminologica per Expo 2015
Chiara Messina, Sezione di Terminologia, Cancelleria Federale Svizzera, Terminologia dell‘apicoltura: riflessioni metodologiche, linguistiche e qualitative per una collezione terminologica multilingue